当然是丹泉的酒质好。酱味香，酒肉厚。特别是刚上市的绵柔王系列。价格比洋河低。酒质好。

全州湘山，金稻纯酿，又醇又香！大家共享！1934年11月24日中央红军长征经历千辛万苦突破国民党反动派重重封锁来到广西北大门全州。由于国民党反动派犯我之心不死，急忙调兵遣将妄图将中央红军消灭在湘江边，危急时刻红军中央在全州凤凰乡麻市渡伍姓祠召开了分兵紧急渡江会议。会议决定红军从凤凰乡三处渡江。一路由朱德指挥从凤凰乡界首渡口渡江。二路由慱古、李德指挥从凤凰嘴渡口渡江。三路由毛泽东、周恩来指挥从凤凰乡大坪渡口渡江。当时全州美味很多，所有名气的只有全州禾花鲤鱼和全州湘山酒了，可是寒冬季节11月早己没有禾花鲤鱼上市了，所以做不出这道名菜，于是地下党用泥滚萝卜和湘山酒招待了中央领导。虽然泥滚萝卜不是什么名菜，但从养生角度来说它是一道肴食。俗话说“秋冬萝卜赛人参”。当时毛泽东吃完泥滚萝卜这道菜时给出了赞赏，他说泥滚萝卜即有粤菜风味(粤菜风味因为两广人喜欢吃新鲜火锅)，又有湘菜美味(因为湘菜十分注重辣味，泥滚萝卜滚泥是辣味十足的，毛泽东又是湖南人喜欢辣味，毛泽东曾经说过一句话:不会吃辣椒就不懂革命！毛泽东在全州麻市渡即吃到了两广风味，又吃到了家乡菜味道！)。几杯酒后，毛泽东从行军的疲惫中解脱出来，精神焕发，随手写了一对联:长征路上湘山香，酒威助胆征北上！这说明了当时红军十分困难十分危险，但也要以国家利益，民族利益为重，突破重重困难奔赴北方抗日前线，解救民族，解救受苦受难的百姓！

怎么说呢，喝酒的时侯，北方人河北，河南……都说二锅头香，而南方人都说桂林三花酒香。其实来头都是有缘由的。我们南方人喝的酒都是米酒，而北方人用高梁做的酒大多酱香型。

因此我们南方人喜欢桂林三花酒，越久越香，特别陈酿在岩洞的桂林三花更加香，更加醇。

1952（米香酒）

桂林三花酒不仅是桂林的代表酒，它还是米香酒的代表酒。

桂林三花经典1952（米香酒），这款酒的酒体透亮，酒香清雅，入口绵柔，落口爽洌，回甘正点，饮后口齿留香。

这一现象主要由于白酒中的高级脂肪酸乙酯等醇溶性物质以及蒸馏时大火大气蒸出的蛋白类物质由于温度降低而溶解度减小，从酒中析出，经低温环境形成白色絮状物沉淀。