紫皮百香果跟黄金百香果哪种好吃？哪种更具营养价值？

黄金百香果是百香果中的一个升级品种，虽然果皮厚一些，但果形大、甜度高、果肉饱满、果汁充足，比紫色百香果好吃。

黄金百香果作为百香果的升级版，不仅味道和口感更好，而且它比普通百香果中维生素C的含量更高、营养价值也更高，保健功能也更出色。

百香果，又名鸡蛋果、爱情果。学名：西番莲。

百香果包括三大品种：紫色百香果、紫红色百香果、黄金百香果。其中黄金百香果中维生素C的含量更高。

成熟后的百香果散发出番桃、石榴、菠萝、香蕉、柠檬等多种水果的味道，所以称为百香果。又因其果实多汁而有“果汁之王”的美誉。

百香果在热带、亚热带地区有广泛的种植；我们国家也只有在南方光照比较充足、温度较高的广西等地区有种植。

百香果富含人体必需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素及多种微量元素，被称为水果中的维生素C之王。

百香果的功效：

1、安神：百香果被称为天然的镇静剂。因富含芳香成分，有很好安神功效，可防治失眠。

2、健胃：能抑制有害微生物在消化道的生长，改善机体营养吸收。

3、降脂减肥：富含超纤维，可增加胃部饱腹感，减少多余热量摄入，抑制人体对脂肪的吸收，降低体内脂肪。

4、提高人体免疫力：含多种氨基酸、丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，可增强人体免疫力。

5、促进新陈代谢：所含超纤维可促进排泄，缓解便秘症状。所含丰富的维生素C可参与胆固醇的代谢，有助于降低胆固醇，净化血液。

6、排毒养颜：富含维生素C，可有效避免有害物质在体内沉积，有排毒养颜、抗衰老的作用。

7、生津润喉：富含氨基酸等营养，可清热解毒、生津止渴、清咽润肺。

百香果虽然营养丰富，但也不宜多吃。

食用过多会使胃液的分泌过多，吃多了会反胃。

可引起腹胀腹泻。

过敏体质者慎用。

布谷姐美食日记

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育苗方法如下:

1.百香果含有营养丰富蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，风味浓郁，芳香怡人，而百香果适应性广，粗生易长，抗寒耐热等，是一种热带藤本常绿果树。

2.先从网上买些百香果的种子，或从别人那里剪一些育苗，在用生根粉浸泡，然后再插入事先准备好的土壤中，进行育苗的工作。

3.等育苗都长出根叶了，在进行移植到百香果的种植地。

4.然后搭建架子，科院根据自己地面的面积来定，百香果育苗经过雨露滋润，就会慢慢生长。

5.将育好的育苗移到种植地，洒上肥料，在老家种植直接用天然的肥料就好了，总之也是自己吃，这样长出来的果实更好吃。

6.经过一段时间后，百香果的枝叶就长出来了，慢慢的就开花，有花苞了，这时候一定要下肥料，也会发现很多雌花，对雌花进行人工授粉，这样结果率比较高。

7.在经过一段时间后慢慢就接出果实了，小小青青的果子，还是要继续施肥，保障百花果茎叶需要的营养。

8.经过两个月后，小果子就长大了，颜色变成暗红色就成熟了，具可以吃了。

无花果贵。

无花果因其含有珍贵的花青素、B族维生素、有机酸、无花果蛋白酶、类胡萝卜素类化合物、生物碱、苷类等营养物质，加上无花果还属于中药材，其价格要比百香果的贵一些。

百香果：百香果因其容易种植，产量高，保存时间也比无花果的时间长，所以价格相对无花果来说是比较低的。

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