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做为一个操办了多年年夜饭的家庭大厨，我觉得年夜饭是一年当中最重要的一顿饭，而且是最能体现欢乐、喜庆、团圆的一顿饭。

所以要想做好这顿饭，那么必须要进行提前的准备和计划，比如:

家人平常特别爱吃，但是又很少做的年夜饭因为是老、中、少三代齐聚一堂，那么菜品的口味必须要都照顾到年夜饭的菜不同于平常的饭菜，应该有个好彩头，而且很多都是年年必备的本地人最喜欢吃的特产、特色的东西针对这些要提前做好计划，把食材、调料都准备好，提前拉一个菜单，到时不至于“手忙脚乱”。我来为题主推荐六个菜

一，【喜庆有鱼】

【主料】新鲜鱼

【配料】葱姜

【调料】料酒，胡椒粉，蒸鱼豉油，红剁椒，白糖

【做法】

把鲜鱼清理干净，鱼身上切上花刀，用葱姜汁加料酒、胡椒粉腌制。蒸锅上汽后把腌好的鲜鱼，身底下垫上葱姜大块，视鱼的大小蒸到鱼眼发白、凸出，关火取出鱼泌去汤汁。锅中入油爆香葱姜，下剁椒翻炒、烹入料酒、下白糖综合一下剁椒的咸味，淋入蒸鱼豉油炒香盛出淋在蒸好的鱼身上。然后烧热油，浇在剁椒上即可。【美味小贴士】因为我居住在沿海城市，家人不太能吃辣，也不爱吃淡水鱼。所以选择海鱼来做这道菜 ，选用的剁椒也不多，就是为了它红艳的颜色。剁椒如果不放的话，就是一道美味的清蒸鱼，不过清蒸鱼老吃没有新意。所以我选择制作了这么一道鱼，没想到还挺受欢迎。【特点】

咸、鲜、微辣，颜色红艳，比较烘托节日气氛，年轻人都比较喜欢。而且过年不能不吃鱼，整鱼上桌才有“年年有余”的气氛。

二，【大吉大利】

【主料】小鸡，蘑菇适量

【配料】葱姜蒜

【调料】盐，一品鲜酱油，冰糖，八角一瓣，胡椒粉适量

【做法】

把鸡剁成小块，入清水中浸泡去血水。中间多换几遍水，直至水变得清澈，把鸡块捞出控净水分备用。蘑菇如果是干蘑的话，提前泡发好。鲜蘑焯水备用。锅中入油爆香葱姜蒜和八角，下鸡块小火煸炒至鸡块缩水、表皮紧绷。下入冰糖继续小火翻炒，直至冰糖融化，糖汁包裹住鸡块。在鸡块中烹入料酒，下一品鲜酱油把鸡块炒上色，然后添汤。大火烧开转小火慢炖，炖至汤剩一半时下入蘑菇炖至汤浓，加盐调味即可。【美味小贴士】过年家里肯定要吃鸡，年夜饭上的鸡应该比平时的要好一些。最好就是农村的土鸡，这样炖出来才有鸡肉的香味。各地制作鸡的方法不同，但是我觉得年夜饭菜品比较丰富。如果炖鸡汤的话会吃不多少，造成浪费，不如选择炖的方式来食用。【特点】

鲜香入味，颜色红亮。

三，【锦绣前程】

【主料】荷兰豆，山药，彩椒，扇贝肉（或虾仁），木耳

【配料】蒜末

【调料】料酒，蚝油，盐

【做法】

荷兰豆摘洗干净，木耳泡发备用，山药去皮切片。一起入加了几滴油的沸水锅中焯烫，烫至变色后捞出过凉。锅中入油爆香葱姜蒜，下焯烫好的荷兰豆、木耳、山药片翻炒均匀。加盐和蚝油调味，撒入几粒扇贝肉，翻炒均匀后加入彩椒片，即可出锅。

【特点】色彩斑斓，颜值超高，又兼营养丰富、又美味的简单小炒。这道菜里的小海鲜可以随意搭配，比如虾仁、鱿鱼花这些都可以，按照家人的喜好来。

四，【发财猪手】

这道菜一般年夜饭上出镜率颇高，猪蹄子可以提前卤制成熟，或者干脆买现成的熟食。到时候一热上桌即可。

五，【群虾争春】

【主料】大虾

【配料】葱姜丝

【调料】料酒，一品鲜酱油，番茄酱，白醋，白糖

【做法】

大虾洗净剃去虾线、剪去虾枪备用。锅中入油，油温六、七成热时把虾入锅炸至变色捞出，待油温再次升高至八成热时，把虾入锅复炸一次，炸至外壳酥脆捞出控油。锅中留底油，爆香葱姜丝，下番茄酱炒出红油后，下入炸好的大虾添汤。锅中加入白糖、白醋，用一品鲜酱油调一下颜色，大火收干汤汁，加盐调味即可。【美味小贴士】这是一道比较传统的【㸆大虾】，调味上如果感觉有些重的话，可以按自己的口味来增减。【特点】

颜色红亮诱人，滋味咸鲜，并带有酸甜口味。颜值和美味并存的一道菜，并且制作很简单。

六，【红烧肉】或【扣肉】或【肘子】

过年的餐桌上肯定少不了“大鱼大肉”，这几道肉菜都可以称得上“大菜”。根据自己拿手的、会做的、受家人欢迎的来选择。

给我的感觉年夜饭上的肉菜，基本都会剩下来不少。不知道怎么回事，平时想着过年要吃什么肉过瘾？可是肉一上桌却懒得动筷子了!有有同感的没有？

我觉得过年期间，是家里食材品种最丰富的时候，也是很随便就能凑成一桌菜的时候。就是怕家中无人爱做，有题主这样的想法，基本不用推荐，自己也能掂量出受家人喜爱的美味年菜。

我国许多地方并不适合六月份去游玩，因为气候会非常的炎热。6月份这个时候去三亚自然是非常炎热，但如果真的想去，可以选择早上或者下午5点之后出来玩，以防晒伤哦。还需注意或要准备些什么呢?且听我一一道来！

1、防晒霜。一定要买防晒指数30以上，两个加号的。

2、太阳伞、太阳帽、太阳镜。不要以为防晒霜就万能了，这三样也是不能少的，起到很好的辅助作用。

3、护发素，海水伤头发。

4、带防蚊用品和一些常用药和创可贴或消炎药水。带什么药依据个人情况，但是止泻的药一定要带，因为水土不服或者吃错东西很容易拉肚子，特别是海边的食物，可能会让肠胃不适应。另外就是一定要带创可贴或者消毒药水之类的，沙滩的沙子很有可能划伤我们的手或者脚，别小看那一粒沙子，划的口子可是很深很痛的哦。

5、换洗衣物2—3套。每天从景点带回来的几乎都是满身沙子或者海水在衣服上干后出现的盐渍，回到旅馆以后一定要立即换下来，用清水浸泡，洗净晾干。因为海水的腐蚀性很强，如果不马上洗出来，第二天那衣服就不用要了，一股的海水酸臭味。

6、拖鞋。买双漂亮的拖鞋天天穿着就可以了，想下水也很方便脱下来。

7、三亚农行比较多，所以带张银行卡也很方便。

8、如果要玩水潜水需带防水手机套、浮潜鞋等。其中，泳衣建议携带两套；浮潜鞋方面，如果在三亚玩水上项目或者去各种惊险刺激的水上乐园，一定要带一双软软的浮潜鞋。

旅游路线攻略：

第一天：到达三亚

入住酒店后，稍事休息，随后可以去附近的海滩逛逛，看看三亚海边落日风景。

第二天：南山寺+大小洞天/天涯海角

第三天：呀诺达热带雨林一日游

前往呀诺达热带雨林，感受原始生态风光，体验黎苗民俗文化，游玩结束前往特色海鲜市场一饱口福，晚饭后回到酒店，游泳、放松。

第四天：入住海棠湾区域酒店

早餐后退房前往海棠湾，入住海棠湾度假酒店。这天建议纯度假酒店，可以在酒店安静的放松一下缓解体力。晚上有时间可以去海棠湾国际免税城逛逛，免税城晚上人比较少，所以可以减少排队的时间。(免税城晚上10点关闭)

第五天：蜈支洲岛一日游

早餐后前往蜈支洲岛，除了情人桥、观海长廊、私人订制等景点之外，可以专门抽一下午时间在蜈支洲岛上的海滨浴场体验各种水上项目，拖伞、水上飞人、摩托艇、快艇海钓、珊瑚浮潜、海底漫步等等。

第六天：亚特兰蒂斯半日游，下午返回市区。

带孩子的蜂友这天还可以单独买票去亚特兰蒂斯水世界游玩，里面有很多网红水上项目，比如鲨鱼穿越、放手一搏、海神之跃、怒海过山车、急速漂流河、飓风之眼等等。亚特兰蒂斯除了水世界，还有失落的空间水族馆可以参观。(PS：水上世界有些项目要求身高在1.22米以上孩子才可以参加)。#三亚# #旅游#

首先：这是由于大连处于休渔期，意味着大连野生的海鲜不能吃了，如果吃到了，就意味着是偷捕的或者是人工饲养的非野生海鲜。

其次：吃不上野生的大连海鲜还可以吃八鲜姐推荐以下的呀！八鲜姐可是从2016年中国渔业统计年鉴里认真查阅的呀，目的是让大家乐观起来，吃起来啊！

（一）整个辽宁省的海水养殖海鲜和淡水养殖海鲜：

1）人工海水养殖的海鲜：

鱼类：鲈鱼、鲆鱼、河鲀

虾类：南美白对虾、中国对虾、日本对虾

蟹类：梭子蟹

贝类：牡蛎、鲍、蚶、贻贝、扇贝、蛤、蛏子

藻类：海带、裙带菜

其他：海参、海胆、海蜇

2）淡水养殖的海鲜：

鱼类：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊魴、泥鳅、鲶鱼、鮰鱼、黄颡 鱼、鲑鱼、鳟鱼、河鲀、鳜鱼、池沼公鱼、 银鱼、鲈鱼、乌鳢、罗非 鱼、鲟鱼

甲壳类：

虾类：南美白对虾

蟹类：河蟹

贝类：河蚌

其他：蛙、

（二）国内其他省份的海鲜

上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、湖南、广东等都是养殖海鲜的大省。

（三）国外的野生和养殖的海鲜

鱼类 ：以三文鱼为主等一系列鱼

虾 ： 加拿大冻虾、阿拉斯加冻虾

蟹 ： 北美帝王蟹、智利帝王蟹等等

贝 ： 象拔蚌等

好了，这个休渔期还是有好多海鲜吃的呀，大家要善于选择自己消费得起的海鲜了。

看到了这个问题，首先，不知道题主是否已经去了，另外，也翻看了几个回答，感觉更多的都是没去过哈仙岛的人，网上复制粘贴的，那作为一个去过哈仙岛十几次的人，来详细解答一下哈仙岛的攻略吧。

线路

到皮口港

你住在瓦房店，那离皮口港不远，可以

1、自驾，皮口港停车40/24小时

2、打车，估计要80元，最多100，共计66公里。打车一个小时。

3、私营小客，在瓦房店战前岭上天河宾馆门口就有去皮口港的私营小客，价格14元。瓦房店汽车站也有到皮口的小客车每小时发车一趟，在瓦房店往元台走的主干道上也可以等到车，时间是一小时左右，票价好像是14元。

买船票

可以找渔家预定船票，可以在网上购票，也可以排队买票。

渔家委托预定是需要和渔家沟通并将身份证号发给他们的；

网上订票，公众号搜一下皮口港客运站了，一般是下午4点开始放票，预定第二天的船票；

排队买票，只能买到什么时候就是什么时候的了。

船票，去程49/人，回程50/人

不管哪种方式购买，都一定记得要带身份证！

住宿

哈仙岛应该从2015年后，渔家陆续升级为标准间，房间内有洗手间和24小时热水，近2年又升级了很多海边的小木屋。以我经常入住的哈仙岛隆昇渔村为例，这样的标准间是260/天/人，对了，海岛上面，是按人头收费，住宿包吃，三顿饭。

这是小木屋，很温情，其实最关键的是晚上休息的时候隔音好！

玩

1、金沙滩

来哈仙岛，必去的地方，玩沙滩，洗海澡，少不了，不过现在旅游旺季，尽量避开周末出游。

2、祥瑞园

景点很小，10元/人，感觉有点小贵，10分钟逛2圈

3、赶海

赶海的收获还是不错的，小波罗在退潮的时候，基本满石头都是，小螃蟹、海星也随处可见。幸运的话，八爪鱼、甚至也能抓到海参。在那赶海？就在我入住渔家的身后。

吃

前面说了，吃是含在住宿里面的，一般是10人一桌，10个菜，6-8个海鲜。中午和晚上不重样的海鲜，不同季节海鲜会略微有不同，早餐一般很简单，稀饭和馒头。

要去农贸市场买海鲜，正好赶上中午了，走到农贸市场门口正好看到这家海鲜饺子馆，红红火火的挺招人的。进来一看，房间不是很大，没有几个人，可能是当地人都不在饭馆吃吧，看了满墙的图片，还有菜谱，菜式挺多的，但是他家既然写了海鲜饺子馆，肯定这个是主打菜啊，先点了3样馅的饺子，猪肉白菜馅饺子12元一盘，鲜贝馅20元一盘，虾爬子馅20元。

一盘饺子貌似有8量-1斤的分量，看起来皮薄馅大，吃起来味道也很好，最爱吃的是虾爬子馅饺子，口感很好，味道鲜美，其次是鲜贝馅的，味道也很鲜。和海鲜饺子比起来，猪肉白菜陷的味道就一般般了。看来在东北吃惯了东北饺子，要是到与沿海城市吃新鲜的海鲜馅饺子，口感就差好多了。

吃饺子得有凉菜啊，点了一份五彩大拉皮，15元一份，口感和东北大拉皮还有点差距，味道不够东北，相对有点清淡，呵呵。看来，在沿海城市，还是海鲜类的菜比较哦新鲜特色，来这就不能点东北菜，做的肯定不够原始和地道。

这家店还挺经济实惠的，菜码分量大，价钱还不贵，挺不错的一个小店。