馄饨怎么包 馄饨馅的最佳配方
闲来无事想吃馄饨，不想和面就直接买了馄饨皮，这样就省了很大的一个步骤，只要调好肉馅就可以了，包好的馄饨煮着吃煎着吃都可以，吃不完的还可以放到冰箱冰冻起来，当宵夜吃呢！下边就来跟大家说一下我包馄饨的过程，简单的步骤写在下面，看不懂的可以一起交流一下！
家常馄饨做法：
食材：最腱子肉、鲜虾、馄饨皮、小油菜、葱、姜、香菜、盐、生抽、料酒、鸡精、香油、五香粉、熟花生油
步骤：
1、准备材料
2、将腱子肉馅加入五香粉，鸡精、香油、生抽腌制入味
3、加入剁碎的葱姜、香菜末
4、鲜虾去头壳，虾线，用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅中
5、将青菜切碎放入肉馅，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐
6、包馄饨
7、把调好的肉馅放到馄饨皮上，馄饨皮对折，将两角对捏，完成。
两个角对捏的时候是很考验技巧的，因为馄饨的皮很薄，如果对捏的不好，里面的肉馅就很容易漏出来，如此这个馄饨肯定是不能要了。对捏是要有弧度的对捏，不是简单的在一个平面上对捏哦！
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