大连海产品有哪些(大连海产品加工厂有哪些)

在大连有一个奇怪的现象,一进入冬季的时候,除了家家户户,大家都会储藏秋菜之外,还有很多人会购买大连本地产的特色小海鲜,并把它储存或者加工之后食用,那么像今年特殊的年份,大连疫情复发了3次,蔬菜价格也在之前涨了几倍,反而很多小海鲜的价格比菜都便宜,你知道都有哪些吗?


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1,扇贝


进入到冬季之后,普通的渤海湾盛产的扇贝进入了丰收的时节,几乎在大连很多的大社区周边,都能看到有小商小贩推着车,车上装了满满一车的扇贝,当然这是普通的那种大连本地的,基本售卖价格,要么10元4斤,要么10元5斤,可以说这个价格就能够吃到正宗的渤海湾小海鲜,对于生活在这里的市民是一件很幸福的事情了,几乎人人都能吃得起,而且扇贝肉不仅营养丰富,而且还是低脂肪高蛋白,能有效补充人体所需要的营养,这么便宜又好吃的小海鲜,怎么能错过呢?


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2,穿钉子鱼


这种小鱼,产量很高也是渤海湾的特产鱼种之一,而且鱼刺很少,基本处理完内脏之后,裹上黏糊和盐下锅,油炸香香脆脆,非常好吃,肉质也十分鲜美,一般售价只有5元一斤,基本上15元钱就能购买一小兜鱼了,炸好的小鱼,用来做下酒菜最合适不过了,称得上是物美价廉,平民价格好吃的小海鲜。


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3,蚬子


像在夏季的时候,一般的农贸市场最便宜的售价只要10元3斤,这个价格也可以说是比好多蔬菜价格都便宜了,买回家之中放入盆内加入水和咸盐,放置半天让它吐净口中的沙子,然后下入锅中放入适量的辣椒大火翻炒,一盘下酒菜,辣炒蚬子就做好了,就这道菜在饭店也是有名的,最少也要20一盘,自己在家烹饪10元搞定,物美价廉,比吃菜还有营养,划算。


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4,小黄花鱼


小黄花鱼,作为渤海湾特产的海鱼之一,不仅仅肉质细嫩,而且营养价值丰富,因为黄花鱼是肉食性鱼类,所以它的肉质更加好吃,一般菜市场售价只要7元一斤,或者是15元2斤,这个价格其实与吃一般的好菜价格相当,但是营养价值要比蔬菜高处许多倍,烹饪的时候可以选择油炸,或者家焖,都非常好吃,也是像油炸黄花鱼,就是著名大连老菜之一,下酒招待客人,自己家食用都非常不错。


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5,淡菜海虹


海虹也是大连地区渤海湾特产的小海鲜之一,不仅仅味道鲜美,而且价格十分便宜,一般市场售价仅为10元5斤,甚至更便宜,烹饪也十分简单,洗净之后放入蒸锅内,蒸煮15分钟,然后全部取出去壳就可以直接食用了,味道鲜美,蛋白质含量极高,是不可多得物美价廉的小海鲜和营养品。


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大连的海鲜品种很多,对于生活在这片土地的居民自然十分喜爱食用它,吃海鲜不一定就要非得吃龙虾,鲍鱼,普通人也可以吃到又便宜,又好吃的小海鲜,不要小瞧它,做好了味道不比龙虾,鲍鱼味道差,因为它也是大海的味道,也是渤海湾的味道,更是大连人心中永远无法替代掉的,美味。


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